葡萄的功效與作用
生津消食： 葡萄的品種和成熟程度對口感會 產 生影響，有的葡萄偏酸，有的偏 甜 ，在高溫天氣下，人體代謝、內分泌、體溫調節功能失調時，吃些偏酸的葡萄，能 夠 生津止咳、健胃消食，能有效緩解口乾舌燥、食欲不振的情況。 緩解疲勞： 黑葡萄中的鉀、 鎂 、 鈣 等 礦 物質含量高於其他 顏 色的葡萄，這些 礦 物質大多以有機酸鹽形式存在，能 夠 有效維持人體離子平衡，常吃黑葡萄能 夠 有效緩解神經衰弱、過度疲勞等症。 補血益氣： 口感偏 甜 的葡萄含糖分比較多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收， 甜 葡萄具有補血益氣、滋養肝腎的功效，經常食用能明顯緩解氣血 虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗等症。 延緩衰老： 紫葡萄中含有大量的花 青 素和類黃 酮 ，這兩類物質都是 強 力抗 氧 化劑，有對抗 清 除體內自由基的功能，具有延緩衰老作用，常吃紫葡萄能減少皮膚皺紋的 產 生。